2026/06/07

【鳥取県産岩ガキ「夏輝(なつき)」】
産卵前の夏に旬を迎える岩ガキは、肉厚でなめらかな食感と濃厚な旨みが魅力。
口いっぱいに広がる豊かな磯の香りと“海のミルク”とも称される濃厚な味わいをご堪能ください。

鳥取県内で採取された岩ガキは「夏輝(なつき)」ブランドとして販売されます。

また夏輝の中でも高品質な岩ガキには「夏輝」のブランドラベルが付きます。
濃厚で滑らかな口当たり、希少な岩ガキ「夏輝」をぜひご賞味ください。

※鮮度の良い天然岩ガキを、風味を引き立てるため表面のみ軽く湯引きしております。
※画像はイメージです


【別注料理】
2日前までのご予約　5,500円（1枚）

※ご予約時に別注オプションを選択頂くか、お電話にてお申し込みくださいませ。

【提供期間】
2026年7月18日(土)～8月23日(日)