2024/06/01

夏の瑞木会席は、鳥取ブランド岩ガキ「夏輝」、和牛ヒレステーキ、鬼蜆など、
食のみやこ鳥取の味覚を味わえる内容となっております。


■ご夕食内容■
食前酒　北条ワイン
先　付　もろこしムース
前　彩　涼旬八種盛り
造　里　旬魚四種盛と白烏賊そうめん、いぎす
　　　※いぎす：奈良時代には朝廷にも献上されていた鳥取県の郷土料理。
　　　　いぎす草と呼ばれる海草で作られ、羊羹のような見た目だが口に入れると海の豊かな香りが広がります。
旬　游　鳥取県産　天然岩牡蠣『夏輝』
焼　物　国産和牛ヒレステーキ　
温　物　東郷湖産　鬼蜆の真珠鍋
食　事　三朝米こしひかりの土鍋御飯
香の物　四種盛り
留　椀　鳥取楠城味噌汁
甘　味　季節のレアチーズケーキ

※時期により一部内容を変更する場合がございます。
※画像はイメージです。




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