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鳥取独自の新品種米が新登場!

昨年発表された鳥取県の新品種米。
その名も「星空舞(ほしぞらまい)」

命名理由は
『見た目が透き通っており、星取県から生まれた「星のように輝くお米」』
との事。

本日、当館でも少しだけ入手できたので
スタッフ数名で試食会をしました。

いつもお客様に提供している「コシヒカリ」と比べてみましたが
やっぱりツヤツヤと光沢に優れていますね。
甘みもしっかりとあり、粒一つ一つもしっかりとしていました。

皆さまにも提供したのですが、
なにぶん新品種なもので入手が困難。

生産数がまだ少なく現在も限られた販売店でしか販売されておりません。
ここからだと一番近いのは倉吉市内にある「旬鮮プラザ満菜館」のみ。

今後は生産数が増えることを期待しています!